अल्कोहल एक्ठु कार्बनिक यौगिक होय जवनेमें एक या एक से ढेर -OH क्रियात्मक समूह होत हैं।

अल्कोहल कय अणु में हाइड्रॉक्सिल (OH) क्रियात्मक समूह